Chi Siamo
La nostra storia e passione per la cucina
La Nostra Storia
L'Osteria Col Roigo nasce dalla passione per la cucina tradizionale veneta e dal desiderio di condividere i sapori autentici della nostra terra.
Vi accoglieremo in un luogo ricco di storia, recentemente rinato sotto una gestione fresca e dinamica, ma sempre fedele allo spirito dell’osteria: semplicità, familiarità e buona cucina. Ogni giorno mettiamo passione nel nostro lavoro, selezionando materie prime locali e prodotti di stagione per esaltare i sapori autentici della nostra terra. La nostra cucina si ispira alla tradizione veneta, con un tocco creativo dei nostri chef che varia in base alle disponibilità e all’ispirazione del momento.
La Nostra Filosofia
Tre pilastri che guidano ogni nostra scelta
Tradizione
Rispettiamo le ricette della tradizione veneta, tramandateci dai nostri nonni. Ogni piatto ha radici profonde nel territorio.
Territorio
Ingredienti a km zero, selezionati personalmente dai migliori produttori locali. Dalla terra alla tavola con amore.
Passione
Ogni piatto viene preparato con dedizione e cura. La passione è l'ingrediente segreto che fa la differenza.
Il Nostro Team
Le persone che rendono speciale ogni esperienza
Dietro ogni piatto un team
L'Osteria Col Roigo è gestita con passione da Federico e Christian, che hanno riportato in vita questo storico locale.
Il nostro team unisce esperienza e innovazione per offrirti un'esperienza gastronomica autentica. Ogni membro del nostro staff condivide la stessa passione per la cucina veneta e l'ospitalità.
Ci piace accogliere i nostri ospiti come in un ambiente familiare dove sentirsi a casa.
100000+
Clienti Soddisfatti
20+
Staff Dedicato
10+
Fornitori Locali
I Nostri Fornitori
Collaboriamo con i migliori produttori locali
Crediamo nella filiera corta e nel rapporto diretto con i produttori. Ogni settimana visitiamo personalmente le aziende agricole locali per selezionare gli ingredienti più freschi e genuini.
Vieni a Trovarci
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