Cookie Policy
Informativa sull'utilizzo dei cookie
Ultimo aggiornamento: 22 gennaio 2026
1. Cosa sono i Cookie
I cookie sono piccoli file di testo che i siti web visitati inviano al terminale dell'utente (computer, tablet, smartphone), dove vengono memorizzati per essere poi ritrasmessi agli stessi siti alla visita successiva. I cookie sono utilizzati per diverse finalità, hanno caratteristiche diverse e possono essere utilizzati sia dal titolare del sito che si sta visitando, sia da terze parti.
2. Titolare del Trattamento
Il Titolare del trattamento dei dati è:
Osteria Col Roigo S.a.s. di Federico e Christian Bontorin & C.
Via Col Roigo, 20 - 36065 Mussolente (VI)
P.IVA / C.F.: 04531890244
REA: VI-411026
Email: info@colroigo.com
Telefono: +39 0424 577 039
PEC: osteriacolroigo@legalmail.it
3. Tipologie di Cookie Utilizzati
3.1 Cookie Tecnici (Necessari)
Questi cookie sono essenziali per il corretto funzionamento del sito e non possono essere disattivati. Sono generalmente impostati in risposta ad azioni da te effettuate, come la richiesta di servizi, l'impostazione delle preferenze di privacy, l'accesso o la compilazione di moduli.
| Cookie | Descrizione | Durata |
|---|---|---|
cookie_consent |
Memorizza le tue preferenze sui cookie | 1 anno |
.AspNetCore.Antiforgery.* |
Protezione CSRF per i moduli | Sessione |
3.2 Cookie Analitici
Questi cookie ci permettono di contare le visite e le fonti di traffico, in modo da poter misurare e migliorare le prestazioni del nostro sito. Ci aiutano a sapere quali pagine sono più o meno popolari e come i visitatori si muovono all'interno del sito. Tutte le informazioni raccolte da questi cookie sono aggregate e quindi anonime.
| Cookie | Fornitore | Descrizione | Durata |
|---|---|---|---|
_ga |
Google Analytics | Distingue gli utenti | 2 anni |
_gid |
Google Analytics | Distingue gli utenti | 24 ore |
_gat |
Google Analytics | Limita le richieste | 1 minuto |
Per maggiori informazioni: Privacy Policy di Google
3.3 Cookie di Marketing
Questi cookie possono essere impostati attraverso il nostro sito dai nostri partner pubblicitari. Possono essere utilizzati da queste aziende per creare un profilo dei tuoi interessi e mostrarti annunci pertinenti su altri siti. Non memorizzano direttamente informazioni personali, ma si basano sull'identificazione univoca del tuo browser e del tuo dispositivo Internet.
| Cookie | Fornitore | Descrizione | Durata |
|---|---|---|---|
_fbp |
Tracciamento conversioni | 3 mesi | |
_gcl_au |
Google Ads | Tracciamento conversioni | 3 mesi |
3.4 Cookie di Preferenze
Questi cookie consentono al sito di ricordare le scelte che hai fatto (come la lingua o la regione in cui ti trovi) e fornire funzionalità avanzate e personalizzate. Le informazioni raccolte da questi cookie possono essere rese anonime e non possono tracciare la tua attività di navigazione su altri siti web.
4. Come Gestire i Cookie
4.1 Tramite il Banner Cookie
Al primo accesso al sito, ti viene mostrato un banner che ti permette di:
- Accettare tutti i cookie: attivi tutte le categorie di cookie
- Rifiutare tutti: attivi solo i cookie necessari
- Personalizzare: scegli categoria per categoria quali cookie attivare
Puoi modificare le tue preferenze in qualsiasi momento cliccando sul link "Gestisci Cookie" presente nel footer del sito.
4.2 Tramite le Impostazioni del Browser
Puoi anche gestire i cookie direttamente dalle impostazioni del tuo browser. Ecco i link alle istruzioni per i browser più comuni:
5. Cookie di Terze Parti
Il nostro sito potrebbe contenere link ad altri siti web che dispongono di proprie informative sulla privacy. Ti consigliamo di leggere le loro policy poiché non abbiamo alcun controllo sui cookie inviati da questi siti.
Servizi di terze parti utilizzati e relative policy:
| Servizio | Utilizzo | Consenso Richiesto | Privacy Policy |
|---|---|---|---|
| Google Maps | Mappa interattiva nella pagina Contatti | Cookie Analitici | Policy |
| YouTube | Video incorporati (es. presentazione ristorante) | Cookie Marketing | Policy |
| Google Analytics | Analisi statistiche del traffico web | Cookie Analitici | Policy |
| Google Fonts | Caricamento font tipografici | Nessuno (no cookie)* | Policy |
| jsDelivr CDN | Librerie JavaScript (effetti visivi) | Nessuno (no cookie) | Policy |
| Facebook/Meta | Tracciamento conversioni e retargeting | Cookie Marketing | Policy |
* Google Fonts non imposta cookie di tracciamento dal 2022. Viene registrato solo l'indirizzo IP per la consegna dei font.
5.1 Contenuti Bloccati Senza Consenso
Per rispettare la tua privacy, alcuni contenuti di terze parti vengono caricati solo dopo il tuo consenso:
- Mappa Google: al posto della mappa viene mostrato un placeholder con link per aprire la mappa su Google Maps
- Video YouTube: cliccando su un video, ti viene chiesto il consenso prima di caricarlo. In alternativa puoi aprire il video su YouTube.com
6. Base Giuridica
Per i cookie tecnici, la base giuridica è il legittimo interesse del Titolare a garantire il corretto funzionamento del sito (art. 6.1.f GDPR).
Per i cookie analitici, di marketing e di preferenze, la base giuridica è il tuo consenso esplicito (art. 6.1.a GDPR), che puoi revocare in qualsiasi momento.
7. Trasferimento Dati Extra-UE
Alcuni dei nostri fornitori di servizi (come Google) potrebbero trasferire i dati raccolti tramite cookie al di fuori dell'Unione Europea. In tal caso, il trasferimento avviene sulla base di adeguate garanzie, come le Clausole Contrattuali Standard approvate dalla Commissione Europea.
8. I Tuoi Diritti
In relazione ai dati raccolti tramite cookie, puoi esercitare i seguenti diritti previsti dal GDPR:
- Diritto di accesso ai tuoi dati
- Diritto di rettifica
- Diritto alla cancellazione ("diritto all'oblio")
- Diritto di limitazione del trattamento
- Diritto alla portabilità dei dati
- Diritto di opposizione
- Diritto di revocare il consenso in qualsiasi momento
- Diritto di proporre reclamo all'Autorità Garante per la Protezione dei Dati Personali
Per esercitare questi diritti, contattaci all'indirizzo: info@colroigo.com
9. Aggiornamenti
Questa Cookie Policy può essere aggiornata periodicamente. Ti invitiamo a consultare regolarmente questa pagina per essere informato su eventuali modifiche. La data dell'ultimo aggiornamento è indicata in cima alla pagina.
10. Contatti
Per qualsiasi domanda relativa a questa Cookie Policy, puoi contattarci:
Email: info@colroigo.com
Telefono: +39 0424 577 039
Indirizzo: Via Col Roigo, 20 - 36065 Mussolente (VI)
Gestisci le tue preferenze
Puoi modificare le tue preferenze sui cookie in qualsiasi momento.
Gestisci Cookie